Degustaremos los siguientes platos:
Brocheta de ensalada de brotes tiernos, salmón y gulas con vinagreta de piñones.
Ravioli de gachas con crujiente de chorizo tocineta
Anchoa del cantábrico con galleta de pan y confitura de piquillos
Carpaccio de champiñón y buey con espumillón de parmesano
Piruletas de langostino y verduras crujientes

Sorbete de mojito en copa de cava

Milhojas de bacalao con crujiente de jamón al pil pil
Rape en salsa de coco con yuca
Perdiz confitada con orejones y ciruelas pasas

Para endulzarnos

Chupito de fresa y yogurt griego batido a la miel con muesli
Brochetas de fruta con chocolate caliente

Acompañados con vinos cedidos por Distribuciones Eusebio Barrasa
y las bodegas :

Pagos del Rey, Montalvo Wilmot